Cucina veg giapponese: impara a prepararla a casa tua

Ti piacerebbe portare un po’ di Giappone veg nella tua cucina quotidiana?

Da Masala Studio ti aspetta un corso di cucina giapponese vegetariana insieme a Sayaka Kondo – giapponese doc trapiantata a Torino circa vent’anni fa – per scoprire sapori autentici, semplici e di casa.

Ogni lezione impareremo a preparare, per poi assaggiare, 3 ricette come ad esempio:

• Zuppa di miso: il comfort food giapponese per eccellenza, perfetto per scaldare corpo e spirito.

• Tsukemono: piccoli sottaceti colorati, croccanti e fermentati, ideali per dare carattere ai tuoi piatti.

• Okonomiyaki veg: la famosa “pancake” salata di Osaka, in una versione ricca di verdure e totalmente vegetariana.

Ma le ricette proposte cambieranno e si arricchiranno a ogni incontro.

Sarà un viaggio tra gesti, ingredienti e rituali della tavola giapponese, da riportare facilmente a casa tua in chiave vegetariana.

Info utili

• Quando: scrivici per conoscere le date oppure, per un gruppo di almeno 6 persone, per decidere insieme il giorno che preferisci.

• Dove: Masala Studio, Via Ormea 112A, Torino

• Quota: 60 € a persona

• Cosa è incluso: lezione pratica, dispensa con ricette e degustazione finale dei piatti preparati.

Info e prenotazioni: fg@masalastudio.art